Bolinho de chuva delícia com sabor de infância

Não tem nada melhor do que estes bolinhos para o lanche de uma tarde Hoje lembrando da minha infância sentir saudades do bolinho de chuva da Maria fazia com tanto amor e carinho. Tô mandando a receita para vocês aproveitarem também

Vamos precisar

3 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo de canola para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

Tudo muito simples

1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvêlos completamente. para acompanhar em grande estilo uma xícara de café espresso.

agora para forma um trio irresistíveis faça um , creminho de doce de leite (escondido por debaixo deles)
MARAVIHOSOOOOOOOOOOOOOOOOO