MUITO ALÉM DO ESPUMANTE

Primeiro um brinde pela excelência que o espumante nacional alcança. Já é um vinho reconhecido internacionalmente. Mas a produção não fica só nas bolinhas. Temos vinhos brancos, roses e tintos de grande qualidade. Temos, como em qualquer outro lugar no mundo, vinhos simples ou ainda, vinhos caros de duvidosa qualidade.

Mas o objetivo deste post hoje é mostra para vocês vinhos, regiões e vinícolas que estão a esmerar-se na excelência de seus produtos com muita tecnologia, descoberta de terroir específico para cada uva e alguns com produção limitada.

Regiões como o vale do São Francisco, serra catarinense, serra do sudeste e campanha, no Rio Grane do Sul, entre outras, começam a investir pesadas somas para alcançar e colocar no mercado vinhos excelentes.

A uva Merlot já tem encontrado lugar seguro no Rio Grande do Sul..

Os brancos tenho apreciado um melhor do que o outro. A Sauvignon Blanc já produz vinhos de qualidade mundial na serra catarinense. A Chardonnay no Rio Grande do Sul já é uma certeza absoluta de vinho agradável.

O que se precisa quebrar é este preconceito contra o vinho nacional. Assim como outras regiões produtoras de vinho, a uva, desde a videira, está sendo, para usar uma palavra da moda, repaginada, para garantir vinhos interessantes. Mais, muitos produtores estão optando por produção limitada de seus vinhos o que os tornam verdadeiras joias engarrafadas. Mas como é vinho nacional muitos consumidores não conseguem enxergar esta qualidade e singularidade a de se produzir poucas garrafas a cada safra.

O Pedras Altas, por exemplo, são 1.500 garrafas da safra de 2009. Dito aqui poucos se importam, se fosse vinho estrangeiro já estariam a falar, pessoal comprei um vinho cujo produtor só colocou no mercado 1.500 garrafas. Ora, quantidade assim é a mesma dos famosos vinhos de boutique ou de garagem que tanto se fala por aí.

Mas não cometam o erro de muitos de compará-lo com vinhos estrangeiros, as vezes de outras uvas e certamente outros terroir. Vamos compará-los aos seus iguais. Vinhos nacionais se compra com vinhos nacionais.

Claro que tem aqueles produtores que já estão vendendo vinho nacional a preços proibitivos a maioria dos bolsos brasileiros, mas estes são um capítulo a parte. Vamos deixar de lado preconceitos e apreciar, comprar, conversar e saber um pouco mais da luta deste produtores para lançar no mercado seus vinhos.