Tannat muito Além

A Tannat está cada vez mais conhecida como a uva nacional do Uruguai, mas o miúdo país dá mostras de que a sua enologia vai muito além dessa casta rústica por natureza, que vem produzindo vinhos elegantes
Rainhas do Piemonte e da Borgonha, respectivamente, a Nebbiolo e a Pinot Noir também
vêm ganhando espaço por lá. E são antíteses da Tannat: originam vinhos que aliam delicadeza e força, frescor e taninos macios. Um dos melhores rótulos feitos no vizinho atualmente é o Vilasar Nebbiolo, das Bodegas Carrau, com aromas de amoras, especiarias e baunilha. As uvas usadas na produção deste vinho, hoje disponível na safra 2000, vieram do mais antigo vinhedo dessa família no Uruguai, que teve uma pequena parcela de Nebbiolo preservada desde sua aquisição, em 1931. É um vinho raro, que pode ter uma
pequena quantidade da uva Marzemino (10%), pouco conhecida e plantada. Por aqui, é possível encontrar algumas garrafas em sites como o Vinhos Net (www.vinhosnet.com.br). A próxima remessa será da safra 2004, já que o vinho não é feito todos os anos.
. A Nebbiolo é a minha uva favorita na Itália. Não se adapta a qualquer clima, é temperamental —

Outra uva italiana que pode originar bons vinhos no Uruguai é a Sangiovese, uma das
apostas da Viña Progreso. Já a Pisano, uma das bodegas mais tradicionais do país, abre espaço para a Pinot Noir em seu catálogo, dominado por ótimos vinhos feitos com a Tannat. O RPF Pinot Noir 2007 (R$ 60, na Mistral, www.mistral.com.br) e o Rio de los Pájaros Pinot Noir 2008 (R$ 40) são vinhos frescos e agradáveis, diferentes da maioria dos exemplares feitos com a mesmo uva no Chile e na Argentina, extremamente maduros,
amadeirados e com aromas doces.

Outro belo vinho dessa bodega é o doce Fabula Late Hasvest (R$ 102,43, a garrafa
de 375ml), com corte de Viognier e Torrontés. Também é inesperado encontrar
um vinhedo que explora a Albariño no Uruguai — não se vê muito esta uva fora da Galícia
ou do Norte de Portugal. E mais impressionante ainda é seu vinho ser muito bom. Pois o
Albariño 2010 (R$ 81,30 na Decanter, www.decanter.com.br) é belíssimo — cítrico e mineral, com uma madeira bem usada e ótima acidez. Vale o preço: é um
dos melhores brancos em sua faixa de preço.