alguns belos truques pra se fazer um ótimo ceviche

ingredientes necessário pra fazer um bom ceviche: você vai precisar linguado, cebola roxa, ajis amarelo e vermelho, limões verdes, batata doce e milho.

1 – A cebola roxa cortada deve ficar um tempo de molho em água fria.

2 – O peixe tem que ser extremamente fresco.

3 – Ele deve ficar um tempo somente em contato com sal fino (bastante).

4 - O limão tem que ser espremido na hora de servir o prato pra evitar a oxidação.