Epu para um bom entendetor

Este  vinho dispensaria comentários, mas não resisto em falar algumas palavras, até porque fazia um bom tempo que eu não tomava um Epu.é, sem dúvida, um dos melhores vinhos do Chile. Faço essa afirmação sem medo de errar, pois a qualidade desse vinho é algo  inesquecível Grandes vinhos como esse merecem mais do que descrições organolépticas. Merecem uma resenha sensorial.  Não vou me esquecer tão fácil dos seus aromas delicados e ao mesmo tempo potentes, da suacomplexidade em boca, que ao mesmo tempo em que mostrava um vinho corpulento, era também muito macio e sedoso. Um final bastante longo, persistente e sem amargor completam a experiência, um vinho para se beber  sozinho,sem comida pra “atrapalhar”, mesmo sabendo que é um vinho gastronômico e que precisa de um bom acompanhamento. Um vinhaço, daqueles que se serve em decanters  e, por fim, mais uma noite maravilhosa que ficara marcado na lembrança. Claro que não e um vinho para o dia a dia  mais vale cada cetavo , e como vale.