Maçãs Caramelizadas esta ficou divina

Tenho que confessar: não sou muito boa em fazer doces. Adoro, acho lindo e pego várias receitas todos os dias para, um dia, tentar fazer. Por isso, nesse último sábado, tinha um desafio: fazer uma sobremesa. Como tinha muitas outras coisas para fazer, não poderia ser uma coisa muito complicada. É, tem algumas sobremesas tão trabalhosas ou mais que as entradas e pratos principais.

Hoje vamos fazer uma receita de Maçãs Caramelizadas,. Esta sobremesa até que dá um pouco de trabalho. Mas compensa.

Vamos a receita

Numa tigela, misture 1/2 xícara de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó e 1/4 de xícara de água pra fazer uma massa bem mole. Ponha mais 1/2 xícara de farinha em outra tigela. Mergulhe cubos ( de 2cm) de mação fuji na farinha e na massa. Aqueça 1 litro de óleo numa panela Frite-os até ficar levemente dourados. Retire e refrite-os até terem um bela cor castanha luminosa

Leve a panela ao fogo médio-alto e coloque 1/4 de xícara de óleo (é isto mesmo), 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1/2 copo de água. Cozinhe até borbulhar, mexendo de vez em quando até que a mistura pare de borbulhar e ganhe um brilho amarelado.
Acres Sirva imediatamente, com uma tigelinha de creme bem quente perto das maçãs. Deve-se mergulhar cada cubo no creme antes de comê-lo. Pronto! Ficou demais