segunda-feira, 18 de abril de 2011

CABERNET FRANC Para ser apreciada sozinha

Suave e sedutor assim é Cabernet Franc são vinhos companheiros para momentos íntimos onde podemos ouvir uma boa música e ler um bom livro. A Franc saiu do Loire e foi para Bordeaux onde junto com a Merlot e a Cabernet Sauvignon formaram um trio poderoso bordalês. Traz aos vinhos de Bordeaux, perfume e especiarias.

Plantada mundo a fora geralmente utilizada em corte com outras castas. Nos EUA há vários vinhos feitos exclusivamente com a Franc.

Mais perto de nós o Chile e Argentina geralmente a usam nos cortes, mas destaco um varietal que me chamou a atenção. O Loma Larga feito em Casablanca, portanto região fria, feito com esta uva. Vale a prova Ouvindo a música o bass me lembrou a Cabernet Franc


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