Pinot Grigio 2007

tenho que confessar que tenho um prazer maior pelos os brancos. Acho que me dá uma certa “emoção” levar aquele branco que você nunca ouviu falar e topa experimentar,sem medo

Foi assim com esse Pinot Grigio da Itália, que é da região de Friuli Grave e fica bem lá em cima da bota.

E pra quem não conhece essa uva, a Pinot Grigio, também chamada de Pinot Gris neste blog tem postagem sobre esta uva é uma uva bastante aromática e bastante comum nessa região da Itália. Seus vinhos devem ser consumidos jovens (com 2 a 4 anos de guarda, no máximo), para que se obtenha o melhor deles.

É um vinho que tem uma coloração amarelo palha clara e demonstra certo corpo e cremosidade no aspecto visual. Muito interessante.

No nariz, ótimos aromas que começaram com um leve mineral, passando por frutas brancas como melão e um pouquinho de lichia e no final um leve aroma de amêndoa que completou o serviço.

Em boca, bom corpo, acidez bem controlada, adstringência leve e um final prolongado e macio, além de uma boa cremosidade.

Acredito que acompanhe bem uma lasanha 4 queijos e até mesmo um bacalhau sem muito tempero. Provei com um parmesão não muito curado e o sal do queijo foi bem neutralizado pelo vinho, tornando-o ainda mais saboroso. Boa compra.

e custa em torno de 60 reais.