terça-feira, 19 de junho de 2012

Sabor do Brasil, um livro lindo e delicioso de ler e de olhar

Aprecio a beleza, as coisas feitas com carinho e atenção. Por isso, eu fiquei tão feliz ao folhear o livro Sabor do Brasil. Alice Granato, e Sergio Pagano., pelo formato e espetáculo das fotos , este tem um lugar de destaque na mesa da minha  sala.O texto é muito saboroso, recheado de referências culturais, poesia, com personagens maravilhosos. Lindo, lindo, lindo.
Aos cozinheiros, amadores e profissionais, vale também experimentar as receitas, meticulosamente escolhidas entre as mais expressivas do Brasil. Há chefs das antigas, e os mais modernos. Há doceiros de Tiradentes, restaurantes classudos e comida de rua, há modernis e tradicionais, há releituras de receitas clássicas, há pratos de teor ultracontemporâneo.
Aqui , temos o Brasil mais gostoso e lindo.

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