Mulheres do Vinho

Desde os primórdios da bebidas ,as mulheres estiveram próximas ao vinho basta lembrar de Nicole -Barbe Ponsardin, , ,imortalizada como a Veuve Clicquot uma das referencias em champanhe inventora do método de remuage e tirada de resíduos do Champagne, precesso que até hoje é usado na produção do champagne e espumantes.

hoje há um “exercito” de mulheres em ação ,atuando como enólogas dirigindo ou assessorando empresas do setor ,escrevendo livros sobre o temas talvez o serviço do vinho seja o ultimo reduto já que as sommeliéres ainda soa raras principalmente em Belo Horizonte

Em um ambiente particamente visto como masculino, estamos encontrado nosso espaço cada vez mais no circulo dos vinhos e isto não é novidade. Na Grécia antiga, por volta de 1800 A.C, somente as mulheres sacerdotizas podiam vender o vinho, mas estavam proibidas de bebe-lo.

. A história feminina esta repleta de vitórias, muitas mulheres deixaram sua marca registrada

Antônia Adelaide Ferreira, conhecida como dona Ferreirinha, ficou viúva duas vezes, mas nunca deixou para trás a quinta que herdou e hoje conta com 23 quintas na região do Porto, em Portugal.

Donatella Cinelli Colombini, produtora do premiadíssimo Brunello "Prime Donna", na região italiana do Piemonte, vinho reconhecido mundialmente por seu caracter e sensibilidade. Na América do Sul Susana Balbo, enóloga que fez fama aos vinhos argentinos Catena e agora tem seu próprio vinhedo. A espanhola Sara Pérez, destacada enóloga que agradou ao mundo, marcando um novo estilo para os vinhos espanhóis. Jancin Robinson que, além de escrever regularmente sobre vinhos na Financial Times, é colunista em mais 11 países.

Quem também merece destaque e vem contribuindo imensamente para a comunicação do vinho na América do Sul é a sommelier Marina Beltrame. Fundadora e diretora da Escuela Argentina de Sommeliers, onde esta associada a Escuela de Hoteleria de Barcelona, foi a primeira sommelier mulher da Argentina e hoje conta com, além de 5 escolas espalhadas por Buenos Aires, Mendoza, Bogotá, San José na Costa Rica e Panamá, também possúi um programa no canal El Gourmet sobre vinhos e vem formando anualmente centenas de sommeliers para o mercado.

Porém, uma das mulheres mais inusitadas na história do vinho foi Leonor da Ghillhaume, filha do Duque de Aquitânia (atual Bordeaux) a quem Sheakspear chamava de "a velha dama decrépita".

"Numa história digna de novela, Leonor que foi presa pelo próprio marido, o rei Luis VII por ter tramado sua queda, que colocou filho contra filho e mergulhou a França e a Inglaterra numa guerra dinástica, consegue que seu filho Ricardo “Coração de Leão”, a libertasse, lhe restituisse o ducado de Aquitiânia e fizesse de Bordeaux a sede de seu trono na França. Foi Ricardo que construiu o porto de Bordeaux que deu grande impulso ao vinho. Alguns anos depois, com a morte de Ricardo, numa trama que envolveu até o assassinato de um neto seu, Leonor consegue levar ao trono seu filho caçula João e o convence a isentar de impostos o vinho de Bordeaux, deixando o produto de sua terra natal sem concorrência".

Cada vez mais o número de mulheres estão se interessando em participar de confrarias e degustações,eu tenho este privilegio alem de ser mulher ,gosto de estudar o vinho e seu aromas e tenho percebido o crescente interesse femenino pelo assunto deixando de lado o ditado de que vinho de mulher são os "docinhos"..

Aqui vai estas belas flores, pois não consigo imaginar mais nada que represente tão bem a beleza da mulher. uma homenagem a todas leitora desse blog obrigada pelo carinho pelos E-mail sei que não dar para responder a todas mais leio cada um desejo tudo de bom e claro que nos podemos com muito charme e dedicação estamos chegando.

parabéns a todas mulheres envolvidas em todos os aspectos profissionais do vinho sejam como traders, sommeliers, vinicultoras, enólogas, etc.. Obviamente que 8 DE MARÇO significa muito mais,