De acordo com as avaliações, Craggy Range é atualmente o melhor produtor da Nova Zelândia para Robert Parker, o segundo melhor para a Wine Spectator, o melhor para a Wine & Spirits e um dos melhores para Jancis Robinson. Este sucesso absoluto é fruto do mais ambicioso projeto já orquestrado neste país paradisíaco, união de um empresário norte-americano, Terry Peabody, e do primeiro viticultor Master of Wine do mundo, Steve Smith. Parece um exagero ter um MW no comando da parte agronômica de uma vinícola, mas Steve, já eleito uma das “50 pessoas mais influentes do mundo do vinho” na revista Decanter, acertou no alvo quando implentou uma filosofia de “single vineyards” na Craggy Range. Hoje eles se orgulham de elaborar o que há de mais fantástico e representativo em diferentes uvas e paisagens da Nova Zelândia.agora que conhecemos um pouco sobre o produtor vamos ao vinho.
Clima: marítimo, influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico. Os outonos e as primaveras são amenos e ensolarados. E os verões temperados pela fria brisa que sopra do mar, com as temperaturas máximas não excedendo os 25°C.
Solo: Composto principalmente por argila, com cascalhos e ótima drenagem.
Elaboração: A colheita das uvas é realizada estritamente de forma manual. Não há desengace. Fermentação espontânea em barricas novas de carvalho francês (10%) e em tanques de inox e madeira, com inoculação de leveduras selecionadas. Clarificação, filtração e engarrafamento–
na taça apresentou um Visual amarelo palha, aromas muito elegante, predominando notas florais, cítrica e uma marcante mineralidade. Na boca o destaque maior é para a acidez equilibrada proporcionando um excelente frescor……um vinho formidavel
Decanter/ R$ 115
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