quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Norton Merlot Roble - 2007 Um Vinho Prometedor



Mais um Norton para a coleção. Além de ser uma linha de que gosto muito, trata-se de um produtor que consegue colocar seus vinhos a um preço competitivo em qualquer mercado. Na verdade, o exemplar de hoje este Merlot que foi fermentado em madeira para acompanhar um belíssimo Rosbife com crosta de Lapsang Souchang com um purezâo que me parecia de quirera Carne macia e com o acompanhamento mostrando a que veio, apesar não lembrar extamente o que o continha e acertamos em cheio.

Trata-se de um vinho de bom corpo, coloração vermelho-púrpura bonita e intensa, com grande borda aquosa e abundantes lágrimas. Abriu aromas densos de frutas vermelhas como ameixas e groselha, além de cacau e alguma baunilha, confirmando a passagem em madeira, e com o álcool perfeitamente integrado.Agradável na boca, seus taninos discretos funcionaram de forma eficiente acompanhando a carne. Casamento admirável

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