escrever algumas linhas sobre o Colchagua.
O coração vinhateiro do Chile, neste fértil vale com suas casas e fazendas ancestrais que sentiu uma forte modernização na produção do vinho impulsionando o Chile para ser um dos maiores produtores mundiais de vinhos de qualidade.
Este vale encravado entre as duas cordilheiras tem na regularidade climática, exposição solar, qualidade de solo e o tão desejado gradiente de temperatura quando recebe, a noite, os ventos que descem da cordilheira dos Andes, no verão, refrescando os vinhedos, pois ficam represados entre as cordilheiras.
Ali estão as vinhas e sub-regiões que muito se fala nos últimos tempos. Local ideal para a Carmeère, Syrah e os grandes e magníficos Cabernet Sauvignon.
Os principais produtores são:
Casa Lapostolle www.casalapostolle.com
Laura Hartwig
Viña Casa Silva www.casasilva.cl
Viu Manent y Cia Ltda www.viumanent.cl
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