TINTA NEGRA MOLE. QUEM É?

Pois é. Nome estranho, o vinho que sai dela nem tanto. Trata-se da única casta tinta dos vinhos da madeira.Tem este nome porque os bagos negros têm um a textura mole.
Nos vinhos tranquilos é no Algarve onde encontrou porto seguro. Ali produz vinhos interessantes para o consumo despreocupado e imediato.
Mas é na Madeira que diz porque veio ao mundo. É a base de muitos vinhos da região além de ser a tinta que intrometeu-se entre as famosas brancas do local como a Sercial, Verdelho e Malvasia.
Mas falar de vinhos fortificados em Portugal é falar história da vinicultura daquele país. E para tanto merece um post novo.