ROSES DA PROVENCE Não penso em harmonia mais perfeita que esta

O sol brilha lindamente, ainda sem força para incomodar, e que tal uma tacinha de rose esta semana experimentei o melhor vinho rosé de toda a minha vida sou um defensor incansável dos roses e os tenho como um estilo de vinho que nunca abro mão, seja em que ocasião for O vinho rose, com sua cor que varia do vermelho claro ao casca de cebola passando pelo salmão e o rosa, com seus aromas delicados que vão de toques de frutas vermelhas aos tons florais Agora Certamente o melhor rose é um Provençal. Que toda a borda mediterrânea da França faz roses de exceção não é novidade. Mas os de Provence são, para mim, os melhores.

A Provence, já desde os romanos antigos era uma região de passagem de vários povos vindos do oriente. Durante os séculos sua culinária foi moldada nos temperos e nas especiarias. O vinho, desde então, inseparável é o rose. Ao abrirmos uma garrafa de um rose Provençal estamos na frente de séculos de experiência no cultivo das uvas e na elaboração desta jóia vamos conhecer cada um deles

2009 Côtes de Provence Rose tem Rosa pálido e cristalinas, tem um cheiro como uma brisa do mar e uma tangerina suculento. A salinidade realiza ao paladar, onde é acompanhado por mineralidade, limpo e fresco e brilhante este e uns dos meus. favoritos vinhos rosados, incrivelmente saborosa cada gole é tão refrescante quanto o primeiro. estou impressionado com o seu equilíbrio

2009 Château Les Valentines AOC Côtes de Provence Rose

Este oferece uma fruta e excepcionalmente bem. Elegância é a palavra chave, do vestido na boca, através da delicadeza do nariz. Este vinho é incrivelmente, é por isso que ficou perfeitos com estes espetinhos japones

2008 Château d'Esclans Whispering Angel AOC Côtes de Provence Rose

Um rosé realmente adorável. Nariz tem melancia casca de limão e notas de morango. Paladar é ligeiramente adstringente com acidez agradável e um toque de mineralidade. Sabor maçã verde distintas valeu cada prova 3 VINHOS E UM ÙNICO PRAZER

Agora me dá licença, que a tarde está linda e preciso sair para APROVEITAR Até
Fiquem com este belo vídeo