Este e um daqueles vinhos merecem ser abertos em acasiões especiais. O Barolo é um vinho excepcional que costuma arrebatar fanáticos apreciadores conhecidos por “”. Sua uva Nebbiolo é sem dúvida a mais nobre das uvas produzir verdadeiros ícones. Para comemora minha próxima viagem que farei para Portugal reservei um barolo que trouxe da Itália da minha ultima viagem.
O barolo é um dos vinhos mais especiais já produzidos na Itália, e particularmente o podutor Michele Chiarlo foi o único a conseguir nota máxima no guia Gambero Rosso por quatro anos seguidos.A rolha estava bem infiltrada, mas aparentemente não afetou o vinho.
Aromas leves mas com grande complexidade, que lembravam frutas vermelhas frescas, amêndoas e chocolate, com um toque de defumado e mentolado. apresentou um corpo médio com grande persistência, acidez corretíssima e taninos macios mas ainda presentes.
É o tipo de vinho que deixa grandes recordações.Depois de decantado por uma hora o vinho ficou muito mais aberto, desapareceram os aromas frutados e apareceram aromas mais delicados, Sem duvida este é um grande vinho,Com certeza valeu cada centavo que paguei por ele.
Se voce tiver oportunidade, vale a pena provar
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