quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

já pensou em ter um chef de cozinha ,só para você e seu Amigos ?



Saiba que isto é possível ,transforme sua sala de jantar em um aconchegante Bistrô
Vocês já ouviram falar em Personal Chef ?
Pois bem, o conceito de Personal Chef é bastante comum em países europeus onde o chef prepara as refeições na casa do cliente ou em locais específicos que os próprios clientes escolhem. Além do serviço personalizado e menu elaborado exclusivamente para os comensais, tem a grande vantagem de que as preparações escolhidas são detalhadamente comentados pelo chef, explicando toda a concepção e técnicas de preparo de cada prato.

Como o gastronomia esta intimamente ligada aos vinhos, dentro desse mesmo conceito, se encontra o personal sommelier, que é responsável pelo serviço do vinho, harmonização com os pratos do menu escolhido e a apresentação detalhada de cada vinho com seu respectivo acompanhamento.

Pensando nesse dois conceitos, da próxima vez que fazer um janta não tenha duvidas de contratar este profissional seus convidados merecer um jantar harmonizado, sobre o encargo de estrelados Chef, que trabalha com o conceito fusion da cozinha contemporânea, onde busca em seus cardápios a mistura de diferêntes tipos de ingredientes de diferentes países e tendências gastronomicas, encontrar uma combinação criativa e harmonica, transformando cada preparação em uma autêntica experiência dos sentidos.

Para complementar a experiência, a harmonização dos vinhos ficam por conta daquele seu amigo que passa meses em cursos de vinhos , onde busca de maneira mais precisa possível colocar em harmonia todos os sabores dos pratos, alinhados e em sintonia com o vinho. Tenho certeza que será um jantar de pura harmonia .

á existem empresas que oferecem toda essa comodidade para você.

Uma dica em BH é o Personal Chef da Labarrère Produções, que com muito planejamento e jogo de cintura, transforma sua cozinha num restaurante em casa. Poupa tempo, trabalho e você aproveita a festa como se fosse apenas mais uma convidada.

É só curtir!

Quer entrar em contato com Labarrère Produções? Clique AQUI


BLOG DE CHEFS FAMOSOS


Esta postagem dispensa comentário!

meus blog favoritos que vale apena uma visita!


No Brasil

Carla Pernambuco - http://www.carlapernambuco.com.br

Olivier Anquier - http://www.olivieranquier.com.br

Roberta Sudbrack - http://robertasudbrack.com.br

Claude Troisgros - http://www.claudetroigros.com.br

Emmanuel Bassoleil - http://www.emmanuelbassoleil.com.br

Laurent Suaudeau - http://www.laurent.com.br

Sérigo Arno - http://www.sergioarno.com.br


Do mundo

Alan Ducasse - http://www.alain-ducasse.com

Jamie Oliver - http://www.jamieoliver.com

Rachel Ray - http://www.rachelray.com

Ferran Adria - http://www.elbulli.com

Anthony Bourdain - http://www.anthonybourdain.net e http://blog.travelchannel.com

Paul Bocuse - http://www.bocuse.fr

Gorgom Ramsay - http://www.gordonramsay.com















8 comentários:

  1. hmmmm, maravilhoooso!!! adorei!! excelente solange a sim não temos trabalho como moro sozinha e uma ótima forma de receber meus convidados sem der o trabalho alem de saber que tudo ficara perfeito adorei beijos!!

    ResponderExcluir
  2. xcelente solange...aliás, não sou uma personal chef...mas sou personal cozinheira. Morei em Paris e fiz vários cursos de culinária, e hoje além de tradutora sou personal cozinheira para amigos e amigos de amigos aqui na minha casa.

    ResponderExcluir
  3. querida solange tive a primeira experiência, no aniversário do meu marido no ano passado, foi um sucesso virei cliente de carteirinha dos serviços de personal chef “Não ter que me preocupar com nada e, no fim das contas, é muito prazeroso. Em um restaurante você não tem a privacidade da sala da sua casa. Sem contar que não é aquela comidinha caseira do dia a dia, é algo mais sofisticado”, você tem o privilegio de ter um cardápio assinado por especialista

    ResponderExcluir
  4. linda solange adoro você faço sempre jantares em casa no último encontro com os amigos,tive a minha cozinha comandada por uma chef e foi maravilhoso não tenho qualquer restrição em pagar conveniência de não ter que botar a mão na massa a sim tenho tempo para cada convidados é muito prazeroso um grande abraço

    ResponderExcluir
  5. ADOREI seu blog, estou me deliciando com as suas dicas

    ResponderExcluir
  6. Legal o seu blog, muito informativo e sem frescuras!!
    Parabens

    ResponderExcluir
  7. Adorei este post, e vou conhecendo aos poucos o restante deste blog ...

    ResponderExcluir
  8. solange . Amo seus textos, como você é precisa! Você tem lógica, fluência e conteúdo. Me diga, querida, posso publicar este seu texto em meu blog (obviamente com sua assinatura e link para este seu blog)?deixei meu email. Por favor, me avise se for possível. Um grande beijo.Aline Nogueira .

    ResponderExcluir

Deixe Seu Comentário é de bom interesse para o meu Crescimento! Obrigado!