Terrazas Reserva Toda Expressão Da Malbec

Mais um vinho que tomei com meus amigos estas garrafas Ganhei de presente da Pamela minha querida prima , quando esteve em BH, em julho. Coloquei na minha adega esperando um dia para abrir porque afinal são 3 garrafa Tomamos esse na mesma noite em que provamos o Picada 15 Malbec 2007 A brincadeira era comparar Malbecs argentinos, da mesma safra, mas de regiões distintas. Esses aqui é produzido em Mendoza pela conhecida vinícola Terrazas de Los Andes, fundada em 1999 e pertencente ao grupo Möet & Chandon. Esta linha tem uma idéia interessante de cultivar cada variedade de uva com a qual trabalha na altitude considerada ideal para que se extraia o máximo de aromas e sabores das mesmas. Nesse caso particular, as uvas são cultivadas a uma altitude de 1.067 metros. Se tiver curiosidade, veja o infográfico disponível no site da vinícola sobre a uvas e suas "altitudes" ideais de cultivo - é bem interessante.

Esse vinho mostra que alguns dos vinhos que encontramos em supermercados podem realmente valer à pena - embora normalmente sejam vendidos a preços mais elevados. No copo, o vinho mostra-se vermelho escuro, com relfexos violáceos. É um vinho chorão (tem 13,5% de álcool) e chega a tingir a taça - aliás, isso é uma características dos Malbecs argentinos. Sugiro lavar a taça depois de uma noite dessas antes de esperar pelo outro dia! No nariz é muito agradável, com intenso aroma frutado, em especial frutas maduras como ameixas e amoras. O aroma de baunilha presente, e um cholocolate aparece após algum tempo no copo. A madeira está bem integrada, conferindo elegância ao conjunto. Pareceu-me ter corpo mediano e com taninos redondos, aveludados. A acidez é correta, sem deixar o vinho chato e o final é persistente. Combinou com nossos queijos e um patê sensacional de tomate seco. Experimente!