Pausa para apresentar as jóias a coroa que esta na Grand Cru este rose da única região demarcada exclusivamente de roses na França que é Tavel todos já saber que tenho paixão declarada pelos rose este não poderia deixar de fora da minha adega
Esta REGIÃO: Já havia comentado sobre Tavel no blog, esta amável cidade fica no que se chama de Rhône sul perto de Avignon e Orange. Nesta região do Rhône há uma variedade muito maior de uvas tendo, nas tintas o domínio da Grenache, uma casta típica da região mediterrânea que se dá muito bem no calor e enfrenta os invernos chuvosos com valentia. Tavel possui o mesmo
solo de pedras que servem de proteção as altas temperaturas do verão escaldante mantendo a umidade necessária durante o dia. Como armazenam calor de dia a noite devolvem-no as vinhas mantendo-as aquecidas garantindo assim uma maturação sem sobressaltos.
A UVA: A base deste rose é a Grenache, já falamos sobre ela no blog muito conhecida no mediterrâneo somente trocando de nome de país para país, Grenache, Garnacha, Canona, Canonau e por aí vai. Uva muito produtiva, que gosta de climas quentes, está nos rosés, tintos e vinhos doces. Aqui compõe este rose de exceção.
PRODUTOR: Maison Delas Frère possui vinhos de quase todas as regiões do Rhône, fundada em 1835, desde 1995 vem passando por uma grande renovação com pesados investimentos em equipamentos e tecnologia, tendo como lema a produção de um vinho que expressa a força do terroir de onde provêm as uvas. Os seus vinhos procuram respeitar ao máximo a tipicidade de cada local onde foram plantadas as videiras.
O VINHO: Trata-se de um rose que foi projetado desde a vinha até o engarrafamento para ser um vinho rose. E não poderia ser diferente pois em Tavel é proibida a produção de vinho que não seja um rose. Na sua composição está a Grenache (75%) Cinsault (15%) os outros 10% podem entrar, dependendo da safra, as castas Clairette, Picpoul, Mouvèdre, Syrah e Carignan taí um belo . presente de natal ate apróxima
Ola,adorei o seu blog. Estou morando no sul da França e tudo aqui faz vc se interessar por vinhos. Sao lindos os vinhedos a beira da estrada.Gostaria que voce me desse dicas de bons vinhos tinto , branco e até rose desta regiao. No mercado a variedade é muito grande . Abraços.
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