Uma ds razões da criação deste blog foi justamente utilizar este precioso espaço que são os blogs para conversar e desmistificar o mundo do vinho. E não poderia ser diferente em relação aos vinhos mais em conta.
Penso que se é algo que me dá prazer é garimpar um ótimo vinho por um preço honesto, as vezes até limitador de sua qualidade e depois divulgar entre os amigos. Um exemplo são os vinhos verdes, estes possuem um estigma de vinhos baratos e ordinários O QUE É TOTALMENTE FALSO claro que a maioria dos que nos chegam as mãos são vinhos verdes mais populares e baratos, mas o que isto tem de ruim? Para mim nada, mas para alguns serve até de preconceito na hora de falar, experimentar ou mesmo comprar.
No blog tem vários exemplos destes vinhos.
Não faz uma semana, , num supermercado encontrei um amigo enófilo que estava a comprar vinho de R$ 15,00 e brasileiro. Quando perguntei a le sobre o vinho e a sua escolha ficou todo atrapalhado dizendo que era para temperar o prato. Aí, como o conheço conversando um pouco mais me disse que gostava daquele vinho etc e tal. Puxei a orelha dele e disse, meu querido este é o caminho comprar o que te dá prazer e mais, divulgar este prazer entre seus amigos “enófilos” e para o público em geral.
Vinho bom é o vinho que te dá prazer, mas este horizonte de prazer pode ser aumentado. Claro que o vinho em toda uma história de sonho, magia, cultura, mas as vinícolas precisam vender os seus vinhos e não serão os mais caros que srão vendidos no dia a dia.
Sempre falo não podemos sair com nossas melhores roupas todos os dias, em algumas situações seria até inadequado.
Como tudo na vida tem muita propaganda enganosa, prefiro um boa salada de thai com um vinho branco básico do que um restaurante metido a besta que vende pratos sofríveis e caros.ate a proxima
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