O VINHOS E OS MOMENTOS

Historicamente o vinho sempre foi reconhecido como uma bebida dos deuses. Que refresca e dá ânimo, incita a conversação e a confidencia fácil, alegra o espírito e suaviza momentos ásperos da vida. Além do mais, o vinho sempre foi vinculado as ocasiões, aos momentos, à intimidade, a sedução. É o vinho, a bebida dos momentos íntimos, o que se degusta ao final da tarde, quando tudo começa, e a última hora do dia, quando tudo e possível. Por tudo isso, os momentos do vinho, são sempre mágicos, profundos, íntimos. Obviamente, para cada momento íntimo, há um vinho especial.

Um vinho de Sauvignon Blanc e seus sabores minerais ou de frutas tropicais é o indicado para romper barreiras.

Um vinho de Chardonnay é essencial para encontros e reuniões à noite, e como à medida que noite passa e a conversa se torna mais intimista e profunda, nada vai melhor. Favorece a dialética, o entendimento e… O primeiro beijo.

Um vinho de Torrontés é o recomendado para situações que transcendem o instante, que dimanam imediatamente da razão, para momentos sublimes vividos e compartilhados a dois.

Um bom Malbec acompanha, de forma magnífica, uma ceia romântica a luz de velas. É aconselhável, também, para encontros a dois, na praia, contemplando a lua cheia. Em altas doses pode provocar envolvimentos voluptuosos.

Um vinho de Merlot, suave e aveludado, é capaz de desencadear paixões fugazes e efeitos erógenos imediatos. E de versos como: Por um olhar, um mundo; / por um sorriso, um céu; / por um beijo… Não sei / o que te darei por um beijo; do poeta espanhol Gustavo Adolfo Bécquer

Um vinho de Cabernet Suvignon é o companheiro ideal para sentimentos encontrados, embora haja tantos desencontros pela vida, como dizia o poeta. É vinho para proporcionar noites gloriosas.

Os vinhos de Tempranillo, nobres e amplos, são aconselháveis para relações duradouras, onde a felicidade é alcançada em golpes de sorte que ocorrem ocasionalmente e sim nas pequenas coisas que ocorrem todos os dias.

Os vinhos de Bonarda são os vinhos ideais para amores febris, amores adolescentes. Para quem ama como ama o amor, descrito por Amado Nervo (poeta, novelista e ensaísta mexicano); “Ame como possas, ame a quem possas, ame a tudo que possas. Não te preocupes com a finalidade do teu amor”.

Os vinhos de Syrah complexos e distintos, escuros, alcoólicos são os vinhos do amor-paixão. São como os movimentos da alma que escapam a vontade. E como o amor-paixão, pressupõe reciprocidade, correspondência, desejo de fundição não só de almas como de corpos. Os vinhos de Syrah são para quem ama apaixonadamente ou espera poder faze-lo um dia.

Os vinhos Roses, primaveris, refrescantes, convidativos, são vinhos de provocação. Provocam ir mais além. São os companheiro ideais para momentos cálidos e românticos.

Os vinhos de sobremesa Moscatel, vinhos alcoólicos, doces, naturais, são aliados de peso para os primeiros passos em momentos especiais. Os Late Havest e Colheita Tardia, constituem-se para muitos, a arma secreta para iniciar um envolvimento amoroso. Os Sauternes, esses são para os momentos sublimes.

Os Espumantes, Cavas e Champagnes, são vinhos de celebração e alegria. A magia de suas borbulhas dispersa as inibições, converte aos tímidos em frívolos e aos extrovertidos em explosivos. Para os amantes constituem-se em vinhos ideais para o jogo do amor.

O vinho, pelo visto, possui o poder mágico de despertar desde um interesse passageiro até uma paixão intensa, e para tanto é necessário tão somente aprender a conhecê-lo para desfrutar com todos os sentidos, os prazeres que ele pode oferecer.