CONHEÇA TODOS SABORES QUE A VIDA RESERVA PARA VOCÊ Cave Geisse

Quando FERNANDA me convidou para uma degustação dos espumantes Cave Geisse, além da satisfação de provar 4 rótulos de uma só vez, aflorou aquele velho orgulho de saber que na minha terra são produzidos espumantes nacionais com qualidade tal que podem encarar de frente os monstros sagrados de Champagne

Durante esta semana elegemos as melhores indicações de vinhos feitas ao longo do ano Eleger os melhores é uma daquelas circunstâncias em que se faz justiça a um enquanto muitos são injustiçados. De qualquer forma, resolvemos corremos o risco. O critério adotado foi principalmente a relação preço qualidade dos vinhos em cada uma das categorias:, Espumante Nacional. Nesta degustação apontamos.

Entre os espumantes indicados este ano, destacamos um produto nacional. Elaborado por Mário Geisse que sem sombra de dúvida é uma das grandes referências em espumantes no Brasil, o Cave Geisse Brut já tinha degustado pela primeira, em dezembro de 2009 na minha seleção de espumantes para o final do ano. Enólogo de carreira internacional e profundo conhecedor do solo da região, há 30 anos o chileno Mario Geisse fincou vinhas nas terras de Pinto Bandeira, nos arredores de Bento Gonçalves. Desde então, vem produzindo um dos melhores espumantes do país.

A degustação foi conduzida por um das melhores sommelier de são PAULO, que transmite um entusiasmo tal pelos espumantes que mais pareci, ela mesma,a enóloga! Ela foi um das responsáveis por uma noite extraordinária! Fomos recebidos com o agradável Espumante Amadeu Rosé Brut, com aromas de morango. Mas a degustação começou mesmo com o Espumante Cave Geisse Nature 2005, aromas florais, com frutas maduras, mel, e na boca excelente acidez, crocante e persistente! Um fantástico vinho!

Seguiu o Espumante Cave Geisse Brut 2005,Esse espumante tem um fator interessante, que é a ausência de licor de expedição e (claro) zero de açúcar.
Feito com Chardonnay e Pinot Noir, tem uma cor parecida com o anterior, mas um pouco mais clara. No nariz saltaram aromas de damasco fresco, aquele pêssego bem branquinho e um pouco de abacaxi.
Na boca, tem uma ótima cremosidade e uma excelente acidez. Seu final é macio e persistente. Um ótimo espumante Espumante Cave Geisse Terroir Nature, com perlage fina e duradoura, e aromas florais, de maçã, leveduras, com bastante corpo e bem equilibrado.

E aí, encerramos a seqüência de espumantes com o inesperado Espumante Cave Geisse Brut 1998, um vinho surpreendentemente fresco que se aproxima da zona de perfeiçãoque se saber ,´so e atingida por alguns (poucos) Aromas de amêndoas e café, e na boca intenso, complexo e vibrante! Fabuloso!

Só pra constar (pois os detalhes virão em outro post), ainda tivemos a degustação do El Sueño, um Carmenere feito no Chile pelo Sr. Mario Geisse e pra terminar, um espumante Moscatel.

Após conhecer a linha de espumantes da Cave de Amadeu (Amadeu e Geisse), posso dizer que recomendo fortemente para quem procura um bom produto nacional.

Um abraço