UM PASSEIO PELO LOIRE – TOURAINE – TERRA DOS TINTOS E DA CHENIN BLANC

Faltava um mapa da região. Aí em cima temos o mapa do Loire.
A região central do vale do Loire é responsável pelos tintos da região. As apelações de Chinon, Bourgueil e Saint Nicolas-de-Borgueil. São tintos de médio corpo, frutados, jovens e refrescantes. Produzidos com a Cabernet Franc. Seu estilo lembra os vinhos do mediterrâneo. Tem, claro, suas exceções.
Chinon é a maior das três apelações e está às margens do Loire e de seu afluente Vienne.
Ao leste da cidade principal, Tours, estão as apelações de Vouvray e Montlouis. Ali nasce a maravilhosa Chenin Blanc, extremamente versátil, produz vinhos branco de corpo médio, jovens, alegres, de acidez média, frutados e aromáticos. Produz, vinhos secos, semi-doces, doces e espumantes.
Vai muito bem na África do Sul e na Argentina. Quem quiser saber mais sobre a Chenin Blanc veja no post antigos
Mas , sem dúvida alguma os Chenin Blanc de Vouvray, são sem dúvida alguma, vinhos ímpares.