quinta-feira, 5 de abril de 2012

canapé de chèvre Aqui em casa foi sucesso

você trabalha o dia inteiro, chega em casa e tem apenas ,15 minutos para prepara algo para aqueles amigos que chegam  sem avisar você pensar o que fazer ? ….. Ontem, o meu foi esse aqui

vamos  precisar 

 20 Uvas tipo Ruby ou alguma da sua preferência (Tem que ser grande e mista )
100g de queijo Chèvre em temperatura ambiente
2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Pistaches sem casca para decorar

Tudo muito simples

Vamos .  Misture o queijo de cabra com o creme de leite e coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga.em seguida  Prepara as uvas. Corte um pedacinho bem pequeno para fazer a base. Será basicamente uma fatia muito fina mesmo apenas tirando a casca e um pouquinho da polpa. Com a ajuda de uma faca bem afiada e pequena, corte a parte superior da uva e faça uma cavidade central para tirar as sementes e ter espaço suficiente para acomodar o queijo.Com o bico de confeitar, recheie as uvas e decore com pistaches sem a casca.Prontinho! Viram como é prático e fica bem bonito de servir? Um sucesso entre os convidados  com certeza vai aparecer novamente e com combinações diferentes...como creme de brie, roquefort...ihhhh ,acha criatividade 

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