
Receber amigos em casa para um jantar impecável pode ser a tarefa mais simples do mundo quando se tem um personal chef. Mas você sabe do que se trata esse serviço? São pessoas especializadas na arte culinária que podem ser contratados para realizar com maestria jantares, almoços e até cafés da manhã.hoje vamos conhecer um pouco desses profissionais bom ainda é recente– mas a procura em ascensão faz com que esse tipo de serviço ganhe notoriedade no mundo gastronômico.
Eles estão , conquistamos o paladar de uma legião de amantes da gastronomia que prefere deixar de lado o frenético vai-e-vem dos restaurantes badalados para desfrutar, no aconchego de casa, de comidas requintadas e - o mais importante - feitas com exclusividade e produtos de qualidade e diferenciados. O perfil da clientela: homens que adoram assuntos gourmets, mulheres que querem incrementar o cardápio do dia-a-dia e jovens casais.
Primeiro,eles fazem uma leitura detalhada do que o cliente deseja. Precisa descobrir as características do encontro, se pretende ser formal ou mais descontraído, se as pessoas ficarão em pé ou sentadas, quais as restrições e preferências alimentares dos convidados. Sugerido até três opções de cardápios, Uma vez definido o que será servido, eles vai às compras, entrega os produtos na sua casa, prepara e servi o banquete. Quando é necessário, providencia ajuda de assistentes e garçons. Faltou uma louça bonita para servir o risoto de camarão ou aquela panela para a paella? Eles tem a solução. Usam de flexibilidade e jogo de cintura para enfrentar os imprevistos. Também sempre fazem uma visitinha à sua casa antes do evento, evitando riscos maiores. Eu AMOOOOOOOOOOOOO fazer jantar-gosto de participam da preparação a final você tem uma aula dos pratos.. Detalhe importante: no final da festa, deixamos tudo limpinho na cozinha. O personal chef não é apenas uma pessoa que executa. Existe um processo de criação envolvido. Um luxo que você pode ter na sua casa quando quiser reunir amigos ou apenas aquele amigo especial para comemorar ocasiões especiais.







querida Solange posso colocar no meu blog um link para esta postagem sua?
ResponderExcluirAcho que meus leitores vão gostar!
Silvia
Querida Silvia, claro que sim, é uma honra para mim
ResponderExcluirabs
Solange
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirExcelente postagem a Muito útil. Sugiro outras matérias como etiquetas e como escolher os cardápios para cada ocasião. parabéns!
ResponderExcluirObrigado Solange,
ResponderExcluirSeu pôster foi muito elucidativos.
Sou muito inexperiente na “alta gastronomia” e isso me ajuda a enteder esse novo mundo.
Continuemos assim, passando o conhecimento para quem ainda não possui.
Abraços
Solange, adorei seu Site, sou um amante da gastronomia, estou estudando e gostaria de saber se poderia me informar onde poderia achar mais sobre essa profissao que estou admirando, livros sites alguma coisa que possa me ajudar a entender mais dessa profissao. Obrigado por enquanto. Will
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