SE ENÓFILA

.Ser enófila significa sentir e aprimorar o prazer da bebida ao longo dos anos. Cada época, cada fase da vida, remonta a uma variedade distinta.Naõ é so entender de vinho é conhecer o vinho e sabe passa esse conhecimento adiante de agrada e torna esse momento de grande prazer.E gosta de estudar o vinho e seu aromas lêr muito,viajar é muita dedicação

— Primeiro, me apaixonei pelos espanhóis da região do Priorato, cujas cepas utilizadas são as Garnacha e a Cariñena. Depois, me encantei pelos italianos da Toscana, a Sangiovese. Me aprofundei e passei a preferir os franceses de Bordeaux, os Cabernet Sauvignon, Merlot e outros. Agora, vivo a paixão pelos vinhos da Borgonha, a Pinot Noir —Eu gosto de ir compra e testa por conta própria. Ao longo dos anos, você consegue discernir, sem precisar de estudo, determinados sabores e a diferença das uvas Independentemente da forma como a paixão pelo vinho é vivenciada, Quem gosta de vinho não consegue apontar uma uva predileta.áte a próxima