foi publicada no Boa Viagem uma matéria do NYT sobre . A NOVA carta Escrevi um textinho ponderando sobre a novidade. E aproveito para republicar aqui, pedindo a sua opinião a respeito.
"Ter em mãos um aparelho que permite navegar por informações sobre produtores, uvas e regiões, buscando avaliações de alguns rótulos e safras, parece interessante. Dá ao consumidor mais possibilidades de escolha. Mas acho que deve ser muito chato ter um iPad à mesa. Basta de tanta tecnologia. Sou mais a minha carta de vinhos pesadona, com capa de couro e uma bolinha vermelha indicando os rótulos em falta. Pode até ser que, um dia, todos os menus de restaurante sejam assim, interativos. Mas a profissão de sommelier jamais será extinta. Pelo menos os bons vão restar. Porque o papel deste profissional não é decorar uma lista de rótulos. É entender o que quer o cliente. E será que computadores são (ou serão um dia) capazes de compreender as pessoas?"
Eu não acredito. E você?
Parabenizo pela clareza na abordagem dos mais diversos temas
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