Para quem quer se aprofundar no assunto há, neste blog, um post sobre a Alsácia.
Eis o primeiro vinho da França, trata-se de um clássico da região, esta casta Pinot Gris, junto com a Gewürtztraminer e a Riesling são o que a região produz de melhor.
Um pouco mais seca que a Gewürtztraminer, aí entendendo-se mais crocante, menos doce, mas mesmo assim muito aromática. Por certo este exemplar representa a elite dos vinhos brancos.
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