Champagne Mumm

Este champagne estava há mais de um ano na minha adega. Estava na hora de ser consumido. Aproveitei então uma visita dos meus amigos para abri-la. E, como sempre, foi um aperitivo agradabilíssimo acompanhado com presuntos crus da foto.E este maravilhoso Creme morno de trufa negra com feijão branco combinaçao não estava adequada ficaria ótima ocreme de trufas com um alma viva 2001 mais o que fale mesmo e o carinho dos amigos a foto figou muito pequena mais foi saganagem do fernando
O interessante é que a Mumm tem aqueles aromas e sabores amendoados, de cereais, típicos dos bons champagnes, mas ainda mantém um toque frutado e cítrico que torna a bebida fresca, revigorante.
Em suma, uma delícia. Champagne básico, brut sem safra, que satisfaz.